Rinuak merupakan ikan endemik yang salah satunya ada di Danau Maninjau, Kab. Agam, Sumatera Barat. Ikan ini berukuran kecil, namun memiliki kandungan protein hewani yang baik untuk perkembangan otak. Tidak heran kenapa Maninjau bisa melahirkan Tokoh-tokoh Pemikir tersohor Bangsa ini seperti Buya Hamka dan Rasuna Said. Kini, Rinuak telah menjadi salah satu ikon kuliner khas Kab. Agam yang telah dikemas dalam berbagai olahan seperti Palai Rinuak (Pepes), Asam Padeh Rinuak (Asam Pedas), Serundeng Rinuak, Rakik Rinuak (Peyek), Bakwan Rinuak, Perkedel Rinuak, hingga Sambalado Rinuak (Sambal Pedas). Sebagai langkah untuk mempopulerkan sekaligus melestarikan kuliner Rinuak, Pemerintah Kabupaten Agam secara rutin menggelar Festival Rinuak setiap tahunnya. Penasaran? Mari rencanakan perjalanan anda ke Sumatera Barat..! Ayo ke Agam..!