Pisang Kapik merupakan salah satu jajanan khas Sumatera Barat. Keunikan Pisang Kapik yakni pisang setelah dikupas kulitnya dibakar diatas tumpukan bara, selanjutnya setelah matang pisang akan "dikapik" (dijepit) menggunakan alat yang terbuat dari kayu sehingga berbentuk pipih dan melebar.

Pisang dibubuhi parutan kelapa yang sudah diolah dengan campuran gula merah. Kombinasi rasa manis dan sepat, serta bau arang berpadu dalam legitnya pisang kapik.

Pisang kapik akan terasa nikmat disantap dengan secangkir kopi atau teh hangat. Bagaimana? Penasaran?

 

#wonderfulindonesia

#tasteofpadang

#kuliner

#pisangkapik

#marirencanakankesumbar