Tahukah anda, apa salah satu makanan ringan yang identik dengan bulan Ramadhan di Sumatera Barat? Yap, tepat sekali! Karupuak Kuah!

Bagi masyarakat Minangkabau yang telah beranjak dewasa, Karupuak Kuah (Kerupuk Kuah) akan selalu menghadirkan kembali kenangan masa kecil hingga remaja yang penuh keceriaan saat Ramadhan tiba. Shalat Tarwih adalah salah satu moment yang paling ditunggu-tunggu, karena ini menjadi kesempatan bagi mereka untuk menunaikan ibadah dan berkumpul bersama teman-teman sepermainan di Masjid.

Lalu apa hubungannya Karupuak Kuah dengan Shalat Tarwih? Nah, ini dia. Saat shalat selesai, biasanya anak-anak dan para remaja selalu menghampiri kedai-kedai kecil di sekitar Masjid untuk mencari Karupuak Kuah.

Karupuak Kuah dijual "murah-meriah" yang merupakan kombinasi kerupuk dengan kuah sate dan kuah cabe. Kerupuk terdiri dalam berbagai pilihan, diantaranya kerupuk ubi dan kerupuk nasi.

Kuah sate dioleskan pada satu sisi kerupuk sesuai selera, kemudian disiram dengan kuah cabe. Sebagian penjual bahkan menambahkan mie atau bihun goreng sebagai "topping" untuk melengkapi rasanya. Bisa dibayangkan betapa nikmatnya citarasa Karupuak Kuah.

Keunikan saat mencicipi Karupuak Kuah adalah; anda tidak akan pernah merasa cukup! Semakin dimakan, pasti selalu ingin lagi dan lagi!

Kini, Karupuak Kuah dapat ditemui dengan mudah di berbagai objek wisata, terutama wisata pantai di Sumatera Barat.

 

Selamat mencoba!

 

#wonderfulindonesia

#tasteofpadang

#kuliner

#karupuakkuah

#marirencanakankesumbar