Makanan ini menjadi cemilan favorit masyarakat di kawasan Kota Pariaman dan Kab. Padang Pariaman. Setiap ada perhelatan, dipastikan Sala Lauak selalu menjadi sajian wajib untuk dihidangkan.

Sala Lauak terbuat dari olahan daging ikan (lauak) dan tepung beras yang dicampur bersama sejumlah bumbu rempah sebagai penyedap rasa. Adonannya kemudian dibentuk bulatan kecil dan digoreng hingga matang.

Saat ini adonan Sala Lauak banyak tersedia di pasar-pasar tradisional dalam kemasan siap untuk digoreng, sehingga memudahkan bagi masyarakat untuk menikmatinya.

Pada bulan Ramadhan, Sala Lauak sangat cocok dijadikan menu pembuka untuk berbuka puasa anda dan dinikmati bersama secangkir teh hangat. Selamat mencoba!

 

#wonderfulindonesia

#tasteofpadang

#kuliner

#salalauak

#marirencanakankesumbar