Wisata Kuliner Sumbar - Nasi Kapau (Bukittinggi)

Nasi Kapau merupakan nasi Ramas khas Negeri Kapau, Tilatang Kamang, kabupaten Agam, Sumatera Barat. Sekilas, Nasi Kapau memang menyerupai Nasi Padang. Akan tetapi, perbedaannya sebenarnya kentara. Secara umum, perbedaannya ada pada penjualnya, Nasi Kapau dijual oleh orang asli Negeri Kapau. Kemudian, warung Nasi Kapau, umumnya menghidangkan lauk dalam wadah-wadah besar pada sebuah meja yang lebih rendah daripada posisi duduk penjualnya.

Selain itu, perbedaan lain ada pada cita rasa. Gulai Kapau yang menjadi pelengkap biasanya berbahan dasar Kol, Nangka, Kacang Panjang, dengan kuah gulai berwarna kuning dan sedikit rasa asam dari campuran olahan rempah.

Hmmm, membuat perut menjadi semakin lapar...

Bagi kalian yang ingin jalan-jalan ke Kota Bukittinggi, Nasi Kapau bisa menjadi salah satu pilihan yang wajib di coba.

#ayokesumbar #tasteofpadang #wonderfulindonesia #kuliner #kulinerindonesia #makan #makanan #yummy #exploresumbar #Diindonesiaaja #bukittinggi #infobukittinggi #nasikapau #bukittinggikuliner